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主题餐馆抢滩河东
看看你最喜欢哪个主题美食
从最早的拼味道到拼档次再到拼服务，最后到拼特色，为了争夺更多的消费者，餐饮界人士无不尽其所能，竞争十分激烈。在这样的竞争环境下，主题餐厅因其产品供给和文化上的特殊性，实现了经营竞争“差异化”。近年来，特色的主题餐饮店如雨后春笋，越来越多地出现在遂宁的大街小巷。随着河东人气的聚集和商气攀升，这些特色主题餐饮店相继出现，并得到了广大消费者的普遍认可。今天，本报就为读者推荐河东新区几家特色主题餐馆。
水浒庄 感受“大口吃肉、大口喝酒”的豪放
推荐人：市民蒋先生
推荐理由：作为遂宁本土成长起来的的特色主题餐饮企业，水浒庄早已经走出遂宁，分店也开到了外地。这家餐饮店非常有特色：突出四大名著水浒文化特色，在菜品上有创意，在服务上下功夫。
“一走进水浒庄，便让我们联想到《水浒传》中的那些英雄豪杰，想到了狮子楼、快活林，那些人物、故事仿佛就在眼前。”昨（6）日中午，记者前往位于河东新区五彩缤纷路的水浒庄餐厅进行探访，它浓厚的文化气息、典雅的就餐环境、一流的服务水平和极具特色的菜品让人眼前一亮。
文化
感受“大口吃喝”的豪放
餐厅的墙壁上随处可见《水浒传》当中好汉的挂画，包间都以“聚义厅”“快活林”等《水浒传》中英雄聚会场所来命名，对就餐的客人以“英雄”相称，喝酒的器具是“老得掉渣”的土陶碗……刚一走进水浒庄，浓厚的水浒文化气息扑面而来。
水浒文化的“义”与“和”，也是现代餐饮文化的一部分。
“我们的宗旨，就是要让每一位客人仿佛置身江湖中的酒馆，让消费者当一回大侠好汉，感受豪杰们“大口吃肉、大口喝酒”的豪放。”水浒庄负责人说。
美食
60余道菜品特色十足
打开印在竹简上的菜品，仅仅看菜名便让人食欲大开。这里每一道菜都是以水浒文化为基础，创新创意，体现川菜精髓。既有色味俱佳的凉菜，也有品种繁多的炖菜、烫菜，能够满足不同人群、不同年龄段顾客的需求。
“水浒庄的菜品有特色，和家人朋友聚餐，这是一个不错的选择。”一位正在用餐的市民告诉记者。
老板自荐 特色菜值得一品
大盘土鸡：在自然环境中成长起来的土鸡，其口感、营养俱佳，采用凉拌的方式，让佐料的鲜香充分融入土鸡肉中，味道简直不摆了。
海带炖鹅汤：在慢火中，鹅的香味和海带的鲜味充分融合，清香扑鼻，汤汁浓稠，原汁原味！
水浒白肉：巴掌大小的白肉片勾起了“大口吃肉、大碗喝酒”的豪情，而其间的凉面、黄瓜则能中和肉片的油腻感。
就餐地点：河东五彩缤纷路758号（东海岸与奥城花园交会处）
订餐电话：2662299
六大队土菜馆 追述旧时光
推荐人：市民胡先生
推荐理由：搬来河东住了大半年，六大队给我留下了很深的印象。每次在这里用餐，我都仿佛回到了知青下乡那个时代。
六大队是河东新区较早进驻的一家餐饮企业，已经汇聚了相当不错的人气。这家餐饮企业以怀旧为文化主题，仅从店名，就能让人们产生对逝去时光的思忆。为了体现怀旧风格，六大队土菜馆首先在装修装饰上格调下功夫，在餐桌、餐具上下功夫，让人印象深刻。更重要的是，这里的菜品也彰显了乡村的特质，让人感受了一股浓浓的乡村味道。
老板自荐 特色菜值得一品
石锅烹腰花：八成熟的腰花，在石锅的余温中恰到好处，其口感真是香脆无比。
乡村味道鱼：独特的烹调方式，让鱼的鲜香和佐料充分融合。
石锅香烹兔：肉质鲜嫩、将兔肉的香气牢牢锁住，其口感与传统方式不可同日而语。
就餐地点：五彩缤纷路奥城花园北区
订餐电话：2511266
市民互动
网友“听雨”：这几天我都在关注《遂宁晚报》上推荐的河东美食，其中有一家美蛙鱼头，店名叫叙知香，中午我约了几个好友一起去品尝，味道确实不错。特别是那个蛙肉，吃起来很细嫩、很香，嗯，下次还要去。
市民周先生：五彩缤纷路上聚集了很多美食店，与此同时，茶楼、咖啡厅、KTV也陆续多了起来，形成了集餐饮休闲娱乐为一体的特色街区，如今，媒体也在大力宣传，现在这里前来消费的人很多，相信不久的将来，这一带将更火。
网友：“糖糖”：上周末专门从城区打车到河东吃饭，确实没想到，是一家火锅店，我一直以为河东餐馆的生意不会很火爆，没有订餐，结果竟然没位置了，可后来用完餐，就终于明白生意为何这样好。
下期预告
连日来，随着本报“吃在河东，寻找‘最具特色美食’活动”的深入开展，市民、网友、博友纷纷通过各种形式推荐自己喜欢的河东美食和特色餐饮企业。根据本报的报道，不少市民前往河东新区，“吃起走”“吃遍河东”成为众多“好吃嘴”经常挂在嘴边的“口头禅”。
根据活动的安排，本报还将组织免费试吃团前往河东品尝美食。同时，从明日开始，本报将陆续开展本次活动的第二项——耍在河东，寻找“最浪漫咖啡屋”活动，请广大市民网友积极参与。
